O nás
2012 - 2014 začínáme s fermentací cideru, medoviny, kimchi
2015 - pořizujeme si první dřevěnou ocetnici
2015 - získáváme první koji
2016 - sklízíme první miso
2016 - první sake
2016 - první sake kasu
2017 - první malt vinegar
2017 - začínáme s koji ve dřevě
2018 - jsme v Apetitu
2018 - Italy
2019 - zakládáme miso zákvas pro budoucí firmu
2020 - zakládáme kojibakers
2021 - začínáme od píky
2022 - sušíme miso a máme skvělé octy
2023 - stěhujeme se do ROSOVIC u Dobříše
Jsme Smolíci
Václav byl hostem Radižurnálu u báječné Patricie Strouhalové
Zde Václav hovoří o včelách na Wave radio