eshop
balsamico di jablko & MALINY
199 Kč
 
Skladem (>20 ks)
balsamico di jablko
249 Kč
 
Skladem (>20 ks)
kombucha sirup
349 Kč
 
Skladem (>20 ks)
shrub sirup
349 Kč
 
Skladem (20 ks)
aceto di jablko & sušené švestky
220 Kč
 
Skladem (9 ks)
ponzu shoyu hořčice
249 Kč
 
Skladem (18 ks)
umami koření sušené miso aka vegan parmigiano
Sušené miso aka Vegan Parmigiano – Umami bomba pro každé jídlo! Hledáte zdravou, rostlinnou a neodolatelně chutnou alternativu parmazánu? Vyzkoušejte naše sušené miso –...
199 Kč
 
Skladem (10 ks)
kuchyňský nůž na celý život _ asijský
599 Kč
 
Skladem (1 ks)
kuchyňský nůž na celý život _ zeleninový
2 399 Kč
 
Skladem (2 ks)
kuchyňský protahovací ostřič nožů - diamant
349 Kč
 
Skladem (1 ks)

Ocet a UMAMI s charakterem, chuť s příběhem

Objevte svět prémiových octů, shrubů a umami koření z poctivých surovin.

PŘÍBĚH OCETERIE 

Jsme rodina Smolíků a od roku 2015 vyrábíme fermentovaná jídla a produkty.

Jana, Václav, malá Dora, Vašík, kocour Štěk a fenka Bella to je naše malá manufaktura, kde každý ví, co dělá a proč to dělá.

Navazujeme na staré postupy Japonska, Itálie, Francie a Anglie, kde fermentace není trend, ale součást života.

Vyrábíme bez chemie, bez polopravd, bez kompromisů.

Fermentace je pro nás přirozený způsob, jak z obyčejných surovin vytvořit výjimečné chutě.

Vše vzniká pomalu v dřevěných a kameninových kádích, stejně jako za časů našich praprarodičů.

 

 

Co děláme jinak?

✔️ Přírodní fermentace bez aditiv 
✔️ Vše ručně a v malých dávkách 
✔️ Respekt k surovinám, lidem i přírodě
✔️ Unikátní produkty, které jinde nenajdete

Kdo neochutná, ať se omluví .)

 


  

Václav v cool Fidel Gastro

Václav a ocet na radio Wave

Václav byl hostem Radižurnálu u báječné Patricie Strouhalové

Rozhovor v CzechCrunch

Zde Václav hovoří o včelách na Wave radio

Co naše babičky... Václav v ČT

CzechCrunch 2024