Higo - kovaný kapesní nůž ostrý jako břitva
Tradiční japonský kapesní nůž Higo
Japonský kapesní nůž Higo je ručně vyráběn podle tradičních metod. Jeho čepel z modré oceli Aogami Blue Steel je oboustranně broušená pro evropské použití. Typická páčka Chikiri zajišťuje jednoduché otevírání. Rukojeť nože je z mosazi a zdobena klasickým motivem v kanji. Povrch je ponechán syrový, což umožňuje vznik přirozené patiny při používání. Tento nůž je ideální pro každodenní použití díky své odolnosti a snadné údržbě. Výroba nože probíhá v továrně Nagao Kanekoma, která byla založena v roce 1896. Dodnes se zde dodržují původní postupy, což zajišťuje vysokou kvalitu a autenticitu každého kusu. Nůž je dodáván v originálním zdobeném balení.
Výroba: Japonsko
Značka: Higonokami Kanekoma
Model: Aogami Warikomi 100
Délka čepele: 75 mm
Délka ve složeném stavu: 100 mm
Délka celkem: 170 mm
Váha: 44 g
Typ čepele: oboustranně broušená s dvojitým zkosením
Ocel: Aogami - Blue Steel
Materiál
Jádro čepele je z vyrobeno z modré oceli tzv. Blue Steel. Jedná se o japonskou vysoce kvalitní uhlíkovou ocel, odolnou a snadno brousitelnou. Jádro je vloženo mezi dvě vrstvy měkkého železa, díky čemuž je čepel pružnější a méně náchylná ke zlomení. Střenka je ručně ohýbaná mosaz. Na obou částech se objevuje používáním a léty příjemná přirozená patina.
Údržba
Ocel s vyšším podílem uhlíku nabízí vyšší ostrost, snazší broušení, avšak vyžaduje oproti nerezu větší péči. Nůž je potřeba průběžně olejovat a to nejlépe již před prvním použitím. Čepel z uhlíkové oceli udržujte po použití čistou a suchou. Po vyčištění naneste tenkou vrstvu oleje. Tato vrstva oleje chrání nůž před vlhkostí a korozí. Při delším skladování opět doporučujeme zakonzervovat vhodným olejem, případně zabalit nůž do kusu látky nebo papíru. Tvorba patiny je u uhlíkové oceli běžným jevem a nejedná se o vadu materiálu. K broušení doporučujeme používat vodní brusný kámen. Docela tuhou akci mechanismu, která se časem povolí, lze dotáhnout ostrým zaklepáním na nýt kladivem. Když jde naopak čepel otevírat příliš ztěžka, udeřte nožem o stůl „Chikiri (páčkou)“ směrem dolů.
Výrobce
Značka Higonokami má více než stoletou tradici japonského nožířství. Od roku 1894, kdy Komataro Nagao založil dílnu Hirata Knife v Miki (prefektura Hyogo), je výroba předávána z generace na generaci. Dnes ji vede pátá generace rodiny Nagao, která ručně vyrábí originální kapesní nože Higonokami. Tyto nože jsou symbolem jednoduchosti a funkčnosti, vyznačují se čistým designem, absencí pojistky (nahrazuje ji páčka chikiri) a tradičním japonským ostřím. Nagao Kanekoma Knife je jediným pravým výrobcem nesoucím jméno Higonokami.
JP Nagao Kanekoma Factory Co., Ltd., 286-1 Torimachi, Miki-city, Hyogo 673-0456, Japan, info@nagaokanekoma.jp
Higo. Nůž, který nic nepředstírá.
Mezi všemi moderními noži s pojistkami, klipy a nerezem si stále drží své místo jeden tichý protějšek. Higo. Jednoduchý, plochý nůž z Japonska, který se téměř nezměnil od roku 1894. Vznikl ve městě Miki a od té doby se vyrábí stejným způsobem. Ručně, poctivě, z tradiční oceli.
Aogami, božská ocel japonských mečů
Čepel z legendární Aogami oceli, rukojeť z mosazi. Ocel je tvrdá, snadno se naostří a drží hranu jako břitva. Ano, časem získá patinu. Ano, potřebuje péči. Ale právě to z ní dělá něco víc než jen nástroj.
Higo
Stejný tvar, stejná konstrukce. Už víc než sto let. Bez pojistky. Bez klipu. A pořád dává smysl.
| Kód | Kód: OCT-HIGO |
|---|---|
| Kategorie: | od kamarádů |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
