Gochujang bez sóji

Co bude dnes
k jídlu?

Polévka s plnější chutí.

Pastu rozmíchejte v naběračce horkého vývaru a vraťte do hrnce. Hodí se do zeleninových i masových vývarů, nudlové polévky s houbami nebo husté polévky s bramborami a cuketou. Přidá hloubku a příjemně zahřeje.

Rýžová miska.

Rýži doplňte restovanou zeleninou a vejcem. Pastu zřeďte vodou a kapkou oleje, přelijte přes hotovou misku a promíchejte.

Nudle teplé i studené.

Spojte s trochou vody z nudlí a jablečným octem. Přidejte okurku, mrkev a jarní cibulku.

Marinády a glazury.

S olejem vytvoří základ marinády na kuře, houby nebo lilek. Pro sladkopikantní glazuru přidejte trochu Saby a potřete jídlo až ke konci pečení.

Dip a sendvičová omáčka.

Vmíchejte do jogurtu nebo majonézy a podávejte k pečeným bramborám, zelenině nebo v sendviči.

Dochucujte postupně.

Začněte malou lžičkou na porci. Pasta už obsahuje sůl i ocet; další dochucení přidejte až po ochutnání.